Холодные закуски | |
---|---|
«Рыбная тарелка» Палтус холодного копчения с лимоном и травами, лосось слабосоленый, лист салата. |
30 г. |
«Мясная тарелка» Твёрдо вяленая колбаса салями, итальянская ветчина Прошутто, подается с тостами из белого и черного хлеба с вялеными томатами. |
40 г. |
«Сырная тарелка» Сыры пармезан, горгондзола, маасдам, моцарелла, подаются с мёдом, оливками и лимоном. |
35 г. |
«Рулетики из баклажанов» С нежной начинкой из грецких орехов перетертых со специями. |
30 г. |
«Тосты с красной икрой» Тосты из белого хлеба со сливочным маслом и лососевой икрой, маслины/оливки и лимон. |
20 г. |
Горячие закуски | |
---|---|
Хачапури по-мегрельски Тонкое тесто с сыром сулугуни внутри и сырной корочкой снаружи. |
70 г. |
Жюльен с курицей и шампиньонами Подается в тарталетке. |
100 г. |
Брускетты с вялеными томатами и оливками Хрустящий тост из пшеничного хлеба с топингами. |
40 г. |
Салаты | |
---|---|
Салат оливье с копченым цыпленком Копченая курица, солёный и свежий огурчик, горошек зелёный, яйцо, майонез и зелень. |
60 г. |
Цезарь с креветками на гриле Тигровые креветки на гриле, салат Ромейн, соус Цезарь, помидоры черри, сыр пармезан, гренки из белого хлеба. |
60 г. |
Греческий салат Свежие огурцы, помидоры, болгарский перец, сыр Фета, оливки/маслины, лист салата, заправка из оливкового масла. |
60 г. |
Первое блюдо (необходимо выбрать) | |
---|---|
«Куриный бульон» Филе куриной грудки, домашняя лапша и зелень. |
180 г. |
«Домашний борщ со сметаной» Наваристый борщ по классическому рецепту. |
180 г. |
Горячее блюдо (необходимо выбрать) | |
---|---|
Медальоны из говяжьей вырезки Подаются с грибным соусом. |
140 г. |
Шашлык из куриного бедра Готовится на мангале и подается со свежими овощами. |
130 г. |
Шашлык из свиной шеи Готовится на мангале и подается со свежими овощами. |
130 г. |
Лосось на гриле | 130 г. |
Гарнир | |
---|---|
Рис с овощами Подается с зеленью. |
110 г. |
Картофель Айдахо Подается с зеленью и маслом. |
110 г. |
Овощи на гриле | 110 г. |
Традиционные ритуальные блюда | |
---|---|
Поминальная кутья Из риса с добавлением изюма. |
50 г. |
Блины Слегка сладкие блины без начинки. |
50 г. |
Поминальный кисель Домашний малиновый кисель. |
200 мл. |
Доп. блюда | |
---|---|
Хлебная корзина Черный и белый хлеб. |
50 г. |